地址:台北市中山區敬業四路168號四樓

電話:02-8502-0000

項目:午晚間套餐、單點開胃菜、湯品、沙拉、主菜...等等

價位:
午間套餐900~6000元
晚間套餐1750~7000元
線上菜單下載請按此維多麗亞酒店N°168 PRIME 牛排館

營業時間:
午餐 週
一至週五 Pm 12:00 ~ Pm 15:00
       週末假日 Am 11:30 ~ Pm 15:00
      (最後點餐時間為 Pm 14:00)

晚餐 週一至週五 Pm 18:00 ~ Pm 22:30
      週末假日 Pm 17:30 ~ Pm 22:30
     (最後點餐時間為 Pm 21:30)

商家網址:維多麗亞酒店。官方網站

無線網路:有

鄰近捷運站:劍南路站三號出口步行五分鐘。

附註:
・當日壽星贈送生日小蛋糕一份(請三天前訂位告知)
・座位數120座位、專屬包廂6間(最大容納人數50位)
男仕請勿著背心、短褲、拖鞋等非正式服裝
・請勿攜帶寵物入內
・水資每人酌收80元(S.PELLEGRINO氣泡水與ACQUA PANNA礦泉水無限供應)


 

  

↑「N°168 PRIME 牛排館」

大約三年前,我們曾來到維多麗亞酒店跟米其林主廚Igor Macchia學料理
當時授課地點就位在【N°168 PRIME牛排館】的包廂內,記憶猶新呢!
【N°168 PRIME】一直在我們的口袋名單內,卻遲遲沒機會來消滅它
這次為了感謝朋友以前的照顧,決定宴請朋友一家來此表達我們的感謝
搭乘電梯來到維多麗亞四樓,又看到了地板上久違熟悉的168數字囉!
(造訪這天恰好是【老饕美食 玩味美國】的餐飲活動(至8月7日止)。

   

↑「N°168 PRIME 牛排館」

事前我們在造訪過的美福Fresh & Aged與【N°168 PRIME】游移不定
考慮到我們兩家的孩子年紀尚小,特別提出包廂需求,這樣才能放心用餐
其實這兩家都有包廂,但最終我們還是選擇了【N°168 PRIME】
除了Fresh & Aged半自助buffet形態對於帶著小小孩的我們來說比較不變
另一個因素就是...貪吃的我們也可以跟著來嚐鮮嚐鮮、消滅口袋名單哩! 

  

↑「N°168 PRIME 牛排館」

這張照片是剛抵達【N°168 PRIME 牛排館】所拍攝的
用餐途中我們踏出過包廂兩、三次,發現外頭已經滿座囉!
 

 

  

↑「N°168 PRIME 牛排館」

若是坐在一般的位置用餐,可以看到開放式廚房內的動態
廚房內值得一提的是Beech Ovens & Wood Stone烤爐
據說這氣勢十足的夢幻烤爐組合要價不菲啊!!
下次再訪時,希望能坐在離廚房較近的位置。
 

  

↑「牛肉熟成室」

餐廳內熟成室會讓牛肉熟成至最佳風味,再放進烤爐烘烤料理。
 

  

↑「美國國旗」

包廂外掛著美國國旗,宣傳【老饕美食 玩味美國】餐飲活動。
 

  

↑「包廂」 

當天我們四大四小,坐的是可容納六人的包廂
拍照時,包廂已經被小孩霸佔,只好拍隔壁示意。
 

 

↑「座椅」

雖然坐在包廂內,但帶著兩個小小孩還是有點小忙碌
直到孩子玩起我的座椅,才注意到椅子上的貼心設計呢!
 

   

↑「午間菜單」

中午跟晚上都有套餐,午間套餐價格實惠、晚間套餐則是選擇較多
套餐不含水資,套餐價格以所選的主餐為主,也有供應雙人套餐
詳細菜單可以到維多麗亞酒店N°168 PRIME牛排館官方網站下載。

 

↑「單點」

除了套餐之外,也有單點的菜單可選。

 

↑「特別菜單」

到八月七日以前,還有【老饕美食 玩味美國】的特別菜單。

  

↑「餐具」

桌上備有搭配麵包使用的橄欖油與酒醋。
 

  

↑「ACQUA PANNA礦泉水」水資每人80元

【N°168 PRIME】水資另外收費,一人80元可無限量暢飲
提供S.PELLEGRINO氣泡水與ACQUA PANNA礦泉水!
  

 

  

↑「香料麵包」
美味指數:★★★★☆

【168】牛排館名字雖然念來很有熱炒店的fu
但這裡是高級餐廳,不能穿著拖鞋與非正式服裝來噢!
侍者也非常周到貼心,入座時先幫孩子送上了麵包呢!

溫熱的圓胖小麵包切成四大塊,口感鬆軟、帶有彈性
大人可以沾著橄欖油酒醋吃,小孩吃來也不會太費力。

 

↑「貓耳朵波隆那肉醬麵」480元
美味指數:★★★★☆

當天在侍者的建議下,我們另外單點一道義大利麵給孩子們吃
義大利麵均一價480元,分別有兩款麵與醬汁可自由搭配組合
分別有吸管麵、貓耳朵麵、黃金番茄醬汁或波隆那肉醬
我們選了孩子可以輕鬆食用的貓耳朵,搭配波隆那肉醬
雖然是點給孩子們吃的,但看到這可口模樣還是忍不住來嚐一口
貓耳朵麵口感扎實又彈Q,裹著老少皆宜的肉醬很美味呢!
唯一的缺點就是...價格實在太不美麗惹~~

 

  

↑「蟹肉米球」
美味指數:★★★☆☆ 

首先送上的是前菜,這個在套餐內沒看到。
 

  

↑「開胃菜。炙燒北海道干貝」
美味指數:★★★★★

開胃菜有北海道干貝、蒜味淡菜、帝王蟹餅跟鮮魚雙重奏可選
當天選了我超愛的干貝,細緻白花菜泥襯底、上頭淋著海膽奶油醬
真的豪好吃噢!!給我十顆也絕對沒問題呀呀呀!!!

 

  

↑「開胃菜。帝王蟹餅」
美味指數:★★★☆☆

我們選的另一開胃菜是帝王蟹餅,一旁搭配的是羅勒薄餅。
 

  

↑「帝王蟹餅」

帝王蟹餅看起來頗為厚實,但切下去完全不費力噢!
斷面可以看到蟹肉纖維、吃來也有些許鮮甜的蟹味
脆脆羅勒薄餅與香軟的蟹餅,也很適合給孩子吃。

  

↑「沙拉或湯。南瓜湯」
美味指數:★★★☆☆

第二道有每日例湯或野菜、馬芝拉起司、蟹肉三款沙拉可選
我們選了每日例湯,當天供應的是孩子們也喜愛的南瓜湯
裡頭還有一些肉塊,若是一人嗑光應該會滿有飽足感的。

 

  

↑「沙拉或湯。水牛馬芝拉起司沙拉」
美味指數:★★★★☆

幫遲到的Bibi先生選了他喜愛的水牛馬芝拉起司沙拉
去皮的在欉紅牛番茄與水牛馬芝拉起司切片交疊成塔
點綴著濃縮義大利陳年酒醋與初榨橄欖油,好吃好看。
 

  

↑「Laguiole牛排刀」

看到法國製的Laguiole牛排刀,代表主角即將上場囉!
 

  

↑「牛排佐醬」

這一盤是搭配牛排使用的調味盤,有三款鹽與三款芥末醬
鹽分別是喜馬拉亞玫瑰鹽、夏威夷竹葉鹽與法國鹽之花
芥末則有英式芥末醬、法式芥末籽與法式芥末醬
好的牛排沾點鹽就能帶出本身的鮮甜美,所以當天我沒用到芥末。 

 

  

↑「美國神戶肋眼牛排」12oz for two 5000元/16oz for two 6000元
美味指數:★★★★★

當天我在【乾式熟成肋眼牛排】與【美國神戶肋眼牛排】猶豫
其實我比較想嚐試的是市面上比較少見的【乾式熟成】
但考慮到包廂有低消,為了符合低消限制,最後還是選擇這個。

一樣是由熟悉的法國Staub鑄鐵鍋呈現,侍者親切地介紹了牛排
一份牛排中可以嚐到不同的口感,除了肋眼之外,還有老饕部位呢!
老饕其實就是肋眼的精華部位【上蓋肉】,數量稀少珍貴。
 

  

↑「美國神戶肋眼牛排」

不敢吃太過生的我選擇了五分熟,斷面粉嫩色澤超美的!
表層是漂亮的深焦糖色,咬下去還可以感受到脆脆的口感
嘴裡滿是豐厚的肉汁與牛肉香氣,實在太棒惹!!!

  

↑「烤蒜頭」

口感軟綿的烤蒜頭也可以在家自製噢!
 

 

  

↑「頂級海陸雙重奏 for two」5000元
美味指數:★★★★★

朋友一家點的是【頂級海陸雙重奏 for two】
包含整隻龍蝦與八盎司的精選美國老饕牛排
使用的容器是我注目很久的法國Mauviel銅鍋!!
龍蝦已經貼心切成兩半,朋友超大方分給我們一半
龍蝦真的豪好吃啊啊啊!!!

  

↑「爐烤季節蔬菜」

另外還附上爐烤季節蔬菜,當天有番茄、紫洋芋跟綠花椰。

  

↑「蔬菜、牛排」

另外還準備了溫溫的盤子讓我們分食餐點用。
 

  

↑「黑咖啡」

飯後可選擇茶或咖啡,他們家的咖啡是選用illy。

 

  

↑「千層甜甜圈」

千層甜甜圈口感類似可頌,外層酥脆、裡頭香軟
中間是香草卡士達醬,上頭放了草莓冰淇淋與新鮮草莓
甜甜圈也早已貼心切好,不需要再賣力切得亂七八糟
據說千層甜甜圈可是在紐約風靡一時的排隊商品呢! 

  

↑「每日鮮製甜塔配自製冰淇淋」

這品我只分到一小口,印象太薄弱了。
(孩子們看到甜點整個開吃見底) 

  

↑「生日蛋糕」

順便幫我家弟弟簡單過兩歲生日,再多吃一塊蛋糕!
 

後記:

這次初訪【N°168 PRIME】,無論是服務或是餐點,整體用餐下來真的很棒

下次找個什麼節日再來這裡慶祝一下(硬是要吃),推薦給大家呦!

 

圖/文:Bibi/Mana

 

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