地址:嘉義市興中街52號

電話:05-2259080、0933618276

項目:鴨肉飯麵類、湯類、炒累、小菜、煎蛋類...等等

價位:10~100元/項

營業時間:Am 10:00 ~ Pm 20:00

商家網址:阿波鴨肉麵。Facebook

 

↑「店面」

摩托車真的是穿梭嘉義小巷尋找國民美食的最佳配備呀!
這天我跟Bibi先生各騎一台車分別載著兩隻屁孩到處吃吃喝喝
帶著我們一家偽觀光團先到屋子裡有甜點林家當歸鴨分別插旗
吃完兩家美食還意猶未盡,繼續帶著偽觀光團來嚐嚐“紅燒鴨肉麵”哩!

以前在嘉三不五時就能吃到“紅燒鴨肉麵”,總以為到處都吃得到這美味
直到離開嘉義唸書工作後,才發現原來“紅燒鴨肉麵”是嘉義特有小吃呀!
麵條淋上店家自製粉紅甜醬,配上帶有些許煙薰味的鴨肉,好人懷念吶!
依著阿木私心愛好,騎著歐兜麥來到文化公園旁的【阿波鴨肉麵】解解饞囉! 

  

↑「座位」

【阿波鴨肉麵】改裝前是簡樸的小店,現在店內還貼心設有冷氣呢!
 

  

↑「西瓜」

剛入座都還沒點餐,親切的阿姨就先送上了西瓜盤
哇~~~好久沒感受到這種南部小吃店的熱情惹!!
 

  

↑「菜單」

重要的菜單一攤開...又是讓我們再度落淚的南部價格!!
 

  

↑「鴨肉乾麵」小25元/大35元

由於剛剛吃了不少美食,因此這裡的餐食我們都僅點小份哩! 
才剛點完餐,美食立馬咻咻咻送上桌,首先來吃我愛的紅燒鴨肉麵!

  

↑「油麵」

紅燒鴨肉麵只有簡單的麵條、紅醬跟小塊鴨肉,這樣就很美味!
油麵保有著彈牙口感,捲著鴨肉香跟紅醬,吃起來鹹鹹甜甜的
上方的鴨肉雖然小塊,但咬越香,尤其是鴨皮部分還帶著煙燻味,好好吃呀!
不過Bibi先生一向不是很愛鹹食中帶有甜味的(如:糖醋)
所以紅燒鴨肉麵不是很對他的味,但我家兩隻屁孩兒跟我一樣喜歡。
 

  

↑「鴨肉飯」小25元/大35元

白飯上也放了幾塊美味鴨肉,配上鹹香醬汁超下飯的。 

  

  

↑「紅燒鴨肉」小40元、中60元、大100元

不忘點一份小盤紅燒鴨肉,鴨肉越咬越有滋味,一點也不乾柴。

  

↑「鴨腸湯」20元

喜歡鴨腸那脆脆的口感便點了一碗鴨腸湯,一碗只要二十大洋啊~~~
鴨腸量不會太少,茶湯色的湯頭也很鮮美,超豪喝der~

   

 

↑「鴨腸」

隨湯附贈紅醬,鴨腸沾著吃也賀甲!!

  

↑「名片」

最後來一張名片給大家看,上頭也寫有推薦菜色喲!
 

後記:

每次回嘉都想把所有美食都吃過一次,想吃的太多,因此在【阿波鴨肉麵】也只點了一些解解饞

紅燒鴨肉麵是我喜愛的嘉義小吃之一,但那特有的鹹甜滋味可能不是每一個人都喜歡的(Bibi先生就吃不慣) 

不過若是有機會到嘉義玩耍,別忘了來試試看這特有的在地美味喲!

圖/文:Bibi/Mana

 
 

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