地址：777 Thurlow Street, Vancouver, BC, Canada
電話：604-669-1940
項目：早午餐、午餐、晚餐、甜點、兒童餐、酒吧...等
價位：招牌海鮮塔ＣＡＤ＄７７.９５（另加5%消費稅，午餐服務費建議另給10~15%起跳）
營業時間：Am 11:00 ~ Pm 23:00
商家網址：
Joe Fortes Seafood & Chop House。官方網站
Joe Fortes Seafood & Chop House。Facebook
鄰近捷運站：Burrard Station步行六分鐘。
↑「Joe Fortes Seafood & Chop House」
一打二勇闖溫哥華的日子，週間都安排屁孩們上課去媽媽才能耳根清淨
但是這課程實在是有點短，怎麼會只上半天呢？！（懊惱應該找全天班
）
心有餘力的話會來當個煮婦，但阿木真的hen累，大多時間基本都是外食啦！
考慮到屁孩下課看到我第一句話就是「馬麻～～我肚子餓了...」
每天下課第一件事就是覓食啊！先喂飽兩個小屁孩才能接下來的行程（揮汗）
因此中午用餐的地點基本上都位在溫哥華市中心，還好這裡真的很多美食呀！
【Joe Fortes Seafood & Chop House】位在Thurlow跟Robson Street交界
身為海鮮控的我實在太～～想吃海鮮了！今天中午就決定來到這裡打牙祭囉！
入口處停放了一輛鮮黃色的古董計程車，非常顯眼好找喲！
↑「Thurlow跟Robson Street交界」
從街角處即可看見【Joe Fortes Seafood & Chop House】二樓戶外座位。
↑「Joe Fortes Seafood & Chop House」
進入餐廳正式空間前，會先在帶位緩衝區確認訂位與用餐人數
很喜歡墨綠色窗框搭配金屬門把，可惜還要顧著兩個孩子沒法拍出全貌
不過可以從玻璃看到反射的圓拱狀挑高窗框，採光也極佳喲！
↑「吧台」
沒想到餐廳內部比起外面看起來更大，挑高空間還有天井投入自然光超美！
印象最深刻的就是正中央的船型酒吧，完全就是餐廳主視覺所在呀！
↑「吧台」
【Joe Fortes Seafood & Chop House】自許為溫哥華最好的生蠔吧
酒吧圓拱牆後方的冰櫃則展示了部份生蠔，喜愛生蠔的人不容錯過
各種海鮮在這裡也嚐得到，牛排也有供應，菜色選擇還滿多的喲！
↑「座位」
餐廳裝潢帶著華麗復古風情，不過在裡頭又能感受到休閒氛圍喲！
↑「座位」
【Joe Fortes Seafood & Chop House】除了一樓有眾多座位外
帶孩子們來到二樓洗手間所在，才發現這裡也有數量眾多的位置呢！
再加上戶外的座位，哇～真的可同時容納非常多客人呀！
↑「Joe Fortes」
翻開菜單第一頁不是菜色，而是一張黑白照片，原來是就是與餐廳同名的《Joe Fortes》
《Joe Fortes》是溫哥華早期歷史上的傳奇人物，也是溫哥華第一位正式救生員
熱心助人的他教導了許多孩子學會游泳，並挽救了許多遇難者的性命，深受當地人敬重
【Joe Fortes Seafood & Chop House】以其為命名，藉以發揚他的精神與事跡。
↑「菜單」
午間菜色有冷食、熱食、湯、沙拉、烤鮮魚、三明治...等，非常豐富
身為海鮮控看到實在太開心啦！（詳細菜單請按此連結官方網站）。
↑「菜單」
另外有孩子專屬的兒童菜單，從炸魚薯條、義大利麵、漢堡...等都有。
↑「酒單」
飲酒是國外文化中的重要一環，酒單品項自然也是選擇眾多呀！
想來喝點雞尾酒佐餐的我就請親切的服務人員推薦囉！
↑「麵包」
首先送上一籃麵包，麵包口感不是很合胃口。
↑「龍蝦油、酒醋」
不過這搭配麵包一起享用的油醋醬實在讓我相當驚豔！
服務人員拿著一瓶橙色的油添加著，原來這可是龍蝦油呢！
龍蝦油吃起來是滿滿的蝦味，香氣非常濃郁完全沒有腥味！好棒！
↑「Pompelmocello」ＣＡＤ＄１４
服務人員推薦下點了葡萄柚風味的《Pompelmocello》調酒，滋味清爽香甜。
↑「New England Clam Chowder cream」ＣＡＤ＄１２.９５
點了一碗蛤蜊巧達濃湯給孩子們分享，裡頭有西芹、培根...等非常美味。
↑「French Fries」ＣＡＤ＄９.９５
孩子們其實比較喜歡吃肉，就幫他們點份薯條陪阿木用餐囉！薯條其實滿好吃的耶～
↑「JOE'S SEAFOOD TOWER ON ICE」ＣＡＤ＄７７.９５
來到【Joe Fortes Seafood & Chop House】最想吃的就是這《海鮮塔》惹！
雖然服務人員告知份量有點大怕吃不完，但實在很想吃...還是任性點了
桌中放著圓鐵架，只見服務人員端著裝滿冰塊的大鐵盤放滿了海鮮，用看就療癒呀！
裡頭有冷凍大西洋龍蝦、生蠔、醃蛤蜊、醃淡菜、干貝，金槍魚與大蝦。
↑「沾醬」
《海鮮塔》附了三款沾醬與黃檸檬搭配海鮮，我覺得中間那款最搭。
↑「蛤蜊、生蠔」
蛤蜊、生蠔都經過醃漬，搭配蒔蘿提味。
↑「干貝」
切成塊狀的干貝與酸橘醬、番茄、青椒與香菜...等混拌著，酸甜開胃適合夏天。
↑「生蠔」
其實我本來是為了海鮮塔內的龍蝦而來的，雖採急凍實在比不上生猛滋味
而去年在加州於Hog Island Oyster Co.吃到產地直送的生蠔
被那鮮甜的滋味與爽脆口感驚豔，顛覆我對生蠔的既定印象
因此這次看到海鮮塔內的生蠔，自然接受度比之前高得許多
海鮮塔內生蠔約有六七顆，從最小顆的開始入口，充滿鮮甜的海味好吃！
↑「照片」
通往二樓洗手間有許多照片，有許多名人造訪於此的紀念照
其中印象最深刻的是其中有一張過世的員工照片，讓餐廳夥伴緬懷。
後記：
雖然在【Joe Fortes Seafood & Chop House】吃到的海鮮塔有些小失望（除了生蠔）
但是整體用餐環境、當天桌邊服務人員都非常棒，建議到此可以點其他的海鮮試試
印象看到鄰桌點的龍蝦三明治、海鮮義大利麵...等感覺都很不錯，下次造訪溫哥華再來試試！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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