地址：台北市北投區陽明山箐山路１０１巷１６０號
電話：02-28613578
項目：無套餐預約料理
價位：１０００元(需加一成服務費)
營業時間：Pm 12:00 ~ Pm 15:00．Pm 18:00 ~ Pm 21:00 (每週一公休)
無線網路：無
鄰近捷運站：無
↑「馬路」
哈哈，又到了老爸老媽北上玩孫子的時間囉！
上次帶他們到鳳臨吃料理，讓兩老很難忘
於是這次探訪的是一樣有庭院造景與養身料理的松園囉！
松園位在陽明山，話說從內湖走山路過來還真是有點遠
回程是走從大直過自強隧道這段，花費的時間縮短不少
不過平時沒什麼機會上山，一路看看風景也不賴:)
↑「入門」
松園入口就位在道路旁，附近的空位都能停車
入口旁有個很像售票的窗口，仔細一看還真的是XD
原來除了用餐也可以入園參觀，每人兩百元可兌換飲料與點心
但若是跟我們一樣是事前預定要來用餐的話，則不需購票。
↑「小路」
門口工作人員確認訂位姓名後，便讓我們進入園內
小路不長不短，大約一分鐘的路程便抵達餐廳主建築
雖然當天中午日頭正焰，但在綠樹環繞下走起來還滿舒適的
沿途還擺放了一些石雕作品，仔細一看才發現是十二生肖耶！
有些做的還滿像的，有些就...若晚上看總覺得有點怪怪的XD
↑「餐廳門口」
抵達餐廳主建築前，旁邊還有一條叉路通往別處
用餐完剛好太陽比較溫和，肚子那時也飽飽來散步剛好:)
↑「樹」
話說餐廳主建築普通，沒什麼太讓人驚艷的地方
倒是旁邊樹木生氣蓬勃地從地板竄出的模樣感覺很特別。
↑「名片」
入口旁設置了脫鞋區，櫃子上擺放了名片。
↑「古箏」
進入座位前，入口旁的區域正演奏著古箏。
↑「走道」
地板都舖了塌塌米，走道貫穿了整棟建築物
旁邊牆面特意讓石頭裸露而出，呈現自然氛圍
上面還有不少青苔與小小植物，看來生氣蓬勃
只是松園位在山區，牆面設計也只會更加潮濕
還滿好奇塌塌米是怎麼處理的，看起來都沒有發霉跡象。
↑「座位」
座位均採半包廂的方式，每桌都有整面的對外窗戶
看起來還不錯吧！不過實際上坐在裡頭卻不怎麼舒適
雖然位在陽明山內，但正中午的氣溫還是熱得驚人
室內雖有加裝冷氣，卻是兩間包廂共用一台
我們當天坐的是沒有冷氣的包廂，服務生還去把隔壁冷氣加強
但中間隔了一道牆，冷氣能吹過來的實在太有限
之後看寶貝開始流汗，跟服務生要了電風扇才送來
而塌塌米看起來雖不錯，但走在上面會有”嘰嘎”或”蹦蹦”的聲音
服務生送菜時也很匆忙，三不五時就聽到路過的聲音...
↑「桌子」
松園的供餐方式跟食養山房一樣，都是無菜單的料理。
↑「茶」
雖然大熱天的，還是供應熱呼呼的茶(昏)...
↑「第一道。西瓜汁」
美味指數：★★★★☆
咦？！明明就是四個人怎麼少了一杯？
原來老爸趁Mana去洗手時，凍位條先乾掉了XD
天氣好熱，拍完照趕快來喝一下退退火
台灣寶島水果的好味道一向是不用多說的
果汁的口感很棒，跟平時喝的很不同
連同西瓜籽一起打成細細綿綿的，喝來很順
也因為沒有添加太多水，口感是扎實的。
↑「第二道。前菜」
美味指數：★★★☆☆
前菜有醃漬番茄薏仁、手工花生豆腐與燻鮭魚捲
送菜雖然倉促，但送上時還是不忘對餐點介紹一番
依照服務生建議的食用順序，從花生豆腐開始吃起
醃漬番茄吃來酸甜，搭配的薏仁還把特別將中間硬芯去掉
整體吃來味道普通，沒留下太大的印象。
↑「第三道。牛番茄巧達海鮮濃湯」
美味指數：★★★☆☆
香濃的海鮮湯料還算豐富，味道是大眾化的口味
喝完了湯品別忘了盛裝的牛番茄也可一併食用。
↑「樹」
等待下道餐點送上的時間，往整面的落地窗外看去
老爸窗外樹枝上冒出的新芽拍起來一定很好看，那就來一張吧！
↑「第四道。海鮮盤」
美味指數：★★★☆☆
若沒吃過食養山房，一定會覺得松園的海鮮盤不錯
只是曾經滄海難為水，光是看到用料就差了一大截
就連松園的醬油吃起來都是比較死鹹的...
擺盤留白雖是種藝術，但海鮮盤整個還滿空洞的
Mana不吃生魚片，但甜蝦跟干貝都還算新鮮。
↑「食養山房與松園海鮮盤PK」
特地把之前食養山房照片找來做比對，一見分曉
左邊是食養山房的海鮮盤，光看就豐富許多
最外圈食養用的是海膽，松園用的是黑白木耳...
第二圈食養放的是三款生魚片再加上九孔
松園放的也是三款生魚片加上蜜黑豆(??)
生魚片的功也明顯見出差異，食養的精細多了。
第三圈食養是干貝花枝，松園也有干貝，加上茄子、玉米
但以份量來說，食養干貝大約是松園的四倍左右。
最後一圈食養給的是滿滿川燙蔬菜(花椰菜N朵)
松園則是甜蝦與少得可憐的花椰菜...
看到這邊心都不知道涼了幾截...。
↑「第五道。薰衣草醋凍」
美味指數：★★★☆☆
接著送上的醋棟是用來清剛剛吃生魚片的味兒
凍飲口感有點像愛玉，淡淡薰衣草味很不錯。
↑「第六道。海鮮蒸蛋」
美味指數：★★★☆☆
海鮮蒸蛋一人一杯，比起食養的多人吃一杯來得過癮
蒸蛋口感綿細，裡面的海鮮料有干貝、雞肉、鮮蝦...等。
↑「第七道。烤蝦」
美味指數：★★★☆☆
剖半的烤蝦味道不錯，搭配南瓜、明太子地瓜與秋葵
難得有寶貝可以吃的，媽咪就奉上自己的南瓜啦！
↑「第八道。桂花醋」
美味指數：★★★☆☆
桂花醋味道比起薰衣草醋凍來得濃烈
服務生建議慢慢小口小口飲用
但老爸整個一口吞，差點沒噴出來XD
↑「第九道。黃金炸鮭魚飯團」
美味指數：★★★☆☆
接下送上的是飽足感十足的鮭魚飯團與枸杞米糕
外層炸得金黃酥脆，吃起來口感卡滋卡滋很不錯
一咬下後才發現裡頭包了些Mana喜歡的鮭魚卵
至於米糕Mana沒吃到，到底是誰吃了我的份...(咬手帕)。
↑「第十道。蓮花雞湯」
美味指數：★★★★★
無論是木柵的鳳臨、汐止的食養山房還是陽明山的松園
最後都是用蓮花雞湯來做美好的結尾
一樣將乾燥的蓮花放入湯中，在客人面前盛開
比較特別的是鳳臨還多了特殊的米酒添入湯中。
↑「湯料」
湯內有雞肉、干貝、山藥、白果、竹筍、蓮藕...等
其中最特別的是還添加了無花果，而且數量不少
湯頭喝來帶著自然的甘甜，看起來還滿清澈的
大家直說好喝，只可惜室內不夠涼爽，喝了滿頭汗。
↑「第十一道。水果」
飯後附上台灣水果，正值產期的西瓜好甜～～
↑「第十二道。芝麻糊」
美味指數：★★★☆☆
最後送上甜點芝麻糊，裡頭有三、四顆小湯圓
甜度算是比較低一點，喝起來不會太膩
不過Mana還是想念食養山房的超美味芋泥啊～！
↑「庭院」
吃飽飯後，服務生也建議我們可以散步遊園消化消化
於是出了餐廳後，就往剛剛旁邊的那條叉路走去囉！
旁邊讀小小標示上頭寫著【禪院】，不曉得是什麼樣的建築？
↑「庭院」
彌勒佛旁邊有坐蓮花池，上頭還有一座小橋。
↑「往餐廳看」
從庭院往餐廳看的方向，這裡也有一尊石雕。
↑「小徑」
隨手一拍，處處都是美景:)
↑「八卦」
庭院內還有用石頭排成的八卦。
↑「往瀑布」
這條竹林小徑是往瀑布去的方向，好美
都還沒往下走就聽到瀑布水流聲，真想一探究竟
可惜我們帶著九個月大的寶貝實在不方便繼續往下。
↑「別館」
再往前走一些，還有一棟建築可容納客人
看起來好棒！不曉得這是不是指標上的【禪院】？
後記：
之前吃過鳳臨跟食養山房，長輩們對景觀搭配養身料理的印象都很不錯
所以這次也找了以前食養山房位在陽明山的舊址【松園】帶老爸老媽來嚐鮮
有網友覺得松園比食養山房還要好吃，因此Mana是抱著相當期待的心情前往
不知道是不是退步的關係，無論食材、擺盤精細、環境還是服務人員都覺得有待加強
大概是人手不足吧？！送餐時總是很倉促，走在塌塌米上總是聲響也大，讓人難以靜心
雖然看起來多少有食養山房的模樣，但整體來說卻是畫虎不成反類犬
這次造訪比較讓人有印象的是整體環境，若是餐點與人員也一樣好就太完美啦！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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