地址:台北市文山區老泉街26巷27號

電話:02-29361230、0988788508

項目:無菜單料理

價位:每人1000元(另加一成服務費)

營業時間:Am 11:30 ~ Pm 14:30.Pm 18:00 ~ Pm 21:00(每週一休息)

商家網址:鳳臨官方網站

附註:採預約制


  

 

 

↑「庭園造景」

一直很想帶偶爾北上玩孫子的老爸老媽吃”食養山房”

但不是訂不到位置,就是時間沒辦法搭上

於是在網路上搜尋類似”食養”的餐廳作為替代方案

就這樣發現了鳳臨,逛了店家網站後覺得很不錯就訂位囉!


只是...鳳臨店址真的位在很偏僻的地方

老爸一度還懷疑這邊真的會有餐廳嗎?

還好沒迷什麼路,順利地抵達XD

還真有”山窮水盡疑無路,柳暗花明又一村”的感覺啊!


鳳臨用餐環境很舒適,四周都有庭園造景

吃飽飯前、後都可以在裡頭走走逛逛。


 

 

 

 

 

↑「庭園造景」

餐廳主建築物外頭還有小橋流水造景。


 

↑「停車場」

裡頭當然備有停車場讓客人停放車輛

因為都是預約的客人,不用擔心沒有車位

其實拍這張照片只是想說...坡還滿斗的XD


 

↑「拖鞋區」

在鳳臨用餐彷彿像是去朋友家作客

踏進舖木的地板前別忘了先拖鞋

接待人員也會在門口迎接,很貼心。


 

 

 

 

 

↑「一樓」

一樓座位不多,還有擺放自家釀製各式口味的醋。


 

↑「名片」

為了怕客人找不到,名片背面都附有地圖。


 

↑「介紹」

店家自製的文宣上還印著拉筋好處

就連牆面上也掛著拉筋的方法,真酷。


 

 

 

↑「二樓」

主要位置都在二樓,座位間都有竹簾作區隔。


 

 

↑「廁所」

就連廁所也鋪著木頭,外頭放著木屐可以穿入。


 

↑「古箏」

Mana發現座位都是靠窗的,唯一不靠窗的地方則放著古箏

不知道是純粹裝飾用還是有專人會演奏?


  

 

↑「座位」

鳳臨座位都是採用實木,既厚實又寬敞

地板都鋪著塌塌米,帶小朋友來也可以放心讓玩耍。


 

↑「裝飾」

我們座位還放著擔擔麵的模型擺飾,超古椎的:)


 

 

 

 

↑「窗外風景」

這是從我們座位往外看的view,很美吧!


 

↑「茶飲」

店家先送上了自製的養生茶飲。


 

↑「開水」

還貼心地幫餵母奶的Mana另外準備開水。


 

↑「醬料」

桌上擺放著三款特製沾醬,想怎麼搭就怎麼搭。


 

↑「蒜蓉醬」

微辣的蒜蓉醬,搭什麼都很OK。


  

↑「梅子醬」

微酸的梅子醬。


 

↑「洋蔥醬」

這是Mana跟Bibi先生最喜歡的口味。


 

↑「前菜。花生豆腐」

美味指數:★★★☆☆


服務生確認能否上菜後,終於要開動了

餐點送上時也都會一一解說使用食材與內容喔!


前菜中,口味最輕的就是花生豆腐

綿綿的口感又略帶扎實,特有的豆香味很棒

如果覺得太輕淡,桌上醬料都可以搭配使用。


 

↑「山藥水雲」

美味指數:★★★☆☆


微酸的滑溜水雲很開胃。


 

↑「醃番茄」

美味指數:★★★★★


醃漬後的去皮小番茄,吃來甘甜甘甜

黑豆也是精選過的,口感細綿、size也很大

而它得到五顆星的理由,則是這看似平凡的小黃瓜

仔細看看這小黃瓜的刀工,手法相當細緻

以為是切成細片狀,直到挾起才發現是連在一起的

特殊的處理讓小黃瓜吃來跳脫一般的脆,很特別喔!


 

↑「醃蘿蔔」招待

美味指數:★★★★☆


招待的香脆醃蘿蔔,好吃的讓人一口接一口。


 

 

↑「南瓜盅」

美味指數:★★★☆☆


糊狀的南瓜泥灑上松子,健康滿點。


 

 

↑「鮑魚絲瓜」

美味指數:★★★☆☆


絲瓜切成圓段浸泡在湯汁中,上頭擺著鮑魚片

自然甘甜的味道讓原本不吃鮑魚的Mana也很喜歡。


 

 

 

↑「生魚片」

生魚片擺成一條魚狀,尾巴是石蓮花

附上一盤蜂蜜可以搭配石蓮花一起吃。


 

↑「九孔」

美味指數:★★★☆☆


服務生會事先詢問是否有不吃的食材,如生魚片

Mana告知不吃生魚片後,可換成九孔或將魚片作成熟食。


原本擔心看來清淡的九孔吃來會有腥味

直到入口後,淡淡柴魚清香在嘴裡繚繞

看來剛剛的擔心是多餘的,真是美味。


 

 

↑「鳳梨醋」

美味指數:★★★☆☆


店家自製的風味果醋。


 

 

↑「酥炸軟殼蟹」

美味指數:★★★★★


酥炸軟殼蟹最怕的就是吃來太油膩

如果火侯沒控制好,就像在喝油似恐怖

鳳臨處理的剛剛好,吃來酥脆又清爽

與店家自製的洋蔥醬很match,好吃:)


 

 

↑「鱈魚佐南瓜堤魚醬」

美味指數:★★★★★


小時候最愛吃鱈魚了,喜歡細緻口感

不知何時,開始有其他魚種來魚目混珠

印象中好像是油魚、比目魚...等

雖然不了解魚類,但入口還是能發現不同之處。


鳳臨使用的鱈魚很像小時候吃的口感

雙面微煎後與鹹香的南瓜堤魚醬超match!


 

 

↑「蓮花雞湯」

服務生應該是看過太多人拍照

放入乾燥蓮花前還建議我們可以錄影:P

蓮花在湯中盛開,算是小小的上菜秀呢!


 

↑「蓮花雞湯」

美味指數:★★★★★


招牌雞湯的湯料還真的不是普通的多

裡頭有排骨、蓮藕、蓮子、山藥、薏仁...等等

藕色的湯頭滋味濃郁又清爽,相當美味

蓮花瓣可以入口,但心蕊滋味略苦澀則不建議品嚐。


 

↑「秘方」

Mana看到這瓶的第一個想法還以為是香水

直到服務生解說後才知道是店家自製的秘方

琥珀色澤是由米酒浸泡著中藥數月而來的

品嚐雞湯原味後,在第二碗湯品中噴四至五下

讓原本的雞湯多了像是四神湯的風味,好喝又好玩喔!


 

 

↑「肋排」

美味指數:★★★☆☆


搶在服務生分食肋排前先拍張照:P

原以為吃來會略為乾澀,沒想到剛剛好。


 

↑「櫻花蝦炒飯」

美味指數:★★★★☆


若前面還沒吃飽,這道櫻花蝦炒飯一定能滿足

渾圓的米粒口感Q彈,櫻花蝦的香氣也很棒

雖然好吃,但吃飽的Mana實在吃不太下啦!


 

↑「水果與甜點」

美味指數:★★★☆☆


 

 

 

↑「三樓」

用餐後到三樓參觀看看,戶外的座位也很棒呢!



後記:

從用餐環境、服務到餐點內容口味,都讓我們感覺很棒

舒適的庭院環境、遠眺的山景以及清新的空氣,令人心礦神怡

貼心的細微服務讓客人在這用餐相當愉快輕鬆

而餐點跳脫一般健康養生等於難入口的想法,料理也都很美味

真的是相當適合闔家聚餐的好地方,大推薦!若也想到用餐的話,一定要訂位喔!



圖/文:Bibi/Mana


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