地址：南投縣埔里鎮中山路四段１號（牛爾藝術渡假村內）
電話：049-2919521
項目：素食養生套餐、無菜單料理、鐵板燒料理
價位：套餐８００元、１２００元、１６００元與２０００元
營業時間：Am 11:30 ~ Pm 14:00・Pm 17:30 ~ Pm 20:30（每週一公休）
商家網址：
牛耳藝術渡假村/雕之森樹屋餐廳。官方網站
牛耳藝術渡假村/雕之森樹屋餐廳。Facebook
停車場：有
↑「牛耳藝術渡假村」
還記得上次跟朋友們造訪南投，就曾看過【牛爾藝術渡假村】的招牌
這次帶著爸媽來南投玩耍，便決定來嚐嚐看裡頭的【雕之森樹屋餐廳】囉！
開車沿著小陡坡一路往上，不久後就抵達【牛爾藝術渡假村】的入口
印象中入口有收費亭，記得告知是用餐的客人就不需收費囉！
當天遇到熱鬧歡騰的團體遊客以及青春無敵的大學迎新活動
在步行中前往餐廳的路上，終於在這一抹彎角襯著樹蔭下感受到愜意。
↑「雕之森」
【牛爾藝術渡假村】創立於民國76年，早期是作為展示藝術作品
之後轉型成為渡假村，除了這次造訪的雕之森餐廳，還有渡假小木屋...等喲！
↑「雕之森」
雕之森的入口很有日式風情呢！
↑「雕之森」
一進入餐廳立刻被木質溫暖氛圍吸引，窗邊那淺淺造景水池帶來一絲平靜禪意
吧台後方也可以看到師傅們忙碌的身影，對於雕之森的印象真是很不錯呀！
↑「座位」
用餐空間舒適明亮。
↑「廁所」
廁所內的洗手台前方風景彷彿一幅畫似的，洗個手都感到愜意呢！
其中也貼心備有尿布台，帶著寶寶來用餐的家庭也不用煩惱。
↑「漬物」
【雕之森】除了有鐵板燒外，還有無菜單料理以及多人合菜
無論是三五好友、小家庭或是公司行號聚餐都很合適呢！
這次我們選了無菜單料理，有1200、1600與2000元三種價位（素食套餐800元）
由於是第一次造訪，便試試看1200與1600兩種套餐囉！
餐點送上之前，首先送上的是招待漬物，酸甜百香口味很開胃呢！
↑「兒童餐」
店家也有供應兒童餐，印象中價格不會太貴（沒記錯的話好像是350元？）
看大人的套餐錢先看看我家鵝子們的餐點吧！首先送上的是沙拉手捲。
↑「濃湯」
濃湯口味大眾化，孩子們很喜歡。
↑「主食」
主食是魚鬆拌飯，附上造型壓膜與海苔讓孩子動手DIY喲！
↑「一、前菜」１２００元套餐內
↑「一、前菜」１６００元套餐內
兩款不同價格的套餐內容差異在於食材，內容也會依照時令而有所不同。
↑「二、生魚片」１２００元套餐內
主廚幫不敢吃生魚片的我做了炙燒，另附上一盅生蠔。
↑「二、生魚片」１６００元套餐內
價格較高的生魚片則多了牡丹蝦與生魚片。
↑「三、烤魚」１２００元套餐內
烤鮭魚選擇腹肉部分，油脂豐厚吃來又香又滑嫩呢！
↑「三、烤魚」１６００元套餐內
魚骨旁的肉一樣也是鮮嫩多汁的，烤起來滋味自然美好呀！
↑「炒青菜」招待
↑「四、炸物」１６００元套餐內
吃到中途有點混亂了，這應該是1600元套餐內的炸物。
↑「四、牛肉壽喜燒」１２００元套餐內
牛肉色澤美麗也有些厚度，打上一顆蛋一起煮著看來特別可口。
↑「五、蒸龍蝦」１６００元套餐內
1600元的套餐有半隻龍蝦，肉質彈Ｑ可口挺不錯的！
↑「六、煎牛肉」１６００元套餐內
↑「七、握壽司」１６００元套餐內
↑「七、握壽司」１２００元套餐內
↑「八、湯品」１６００元套餐內
↑「八、湯品」１２００元套餐內
↑「水果」
飯後水果實在太飽吃不下啦！拍張照請店家協助打包囉！
↑「渡假小木屋」
飯後在園區逛逛，感覺渡假小木屋很不錯呢！有機會來住住看。
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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