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如果你是肉桂控，這一道肉桂乳酪蛋糕你一定會喜歡唷！底部的部分使用有別於一般的消化餅乾，而是口感酥脆的蛋捲，內餡也是加上肉桂的起司蛋糕，簡單好做一起來看吧！

【髒髒肉桂起司蛋糕】
《底部食材》
蛋捲碎⋯⋯⋯⋯⋯200g
無鹽奶油⋯⋯⋯⋯100g
甜肉桂粉⋯⋯⋯⋯⋯5g

《蛋糕體食材》
乳酪起司⋯⋯⋯⋯400g
糖粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 30g
椰糖⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 30g
雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 2顆
牛奶⋯⋯⋯⋯⋯ 180ml
檸檬汁⋯⋯⋯⋯⋯半顆
肉桂粉⋯⋯⋯⋯⋯ 10g
裝飾巧克力⋯⋯⋯ 20g

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☛ 料理女王 陸巧因 Mana 經歷

高雄醫學大學護理學系畢業
護理師高考、中餐丙級與西餐丙級三證照
國際品牌鍋具 料理老師
台灣分子料理課程 執行長
Bellavita寶麗廣場VIP活動 料理講師
農糧署雜糧推廣活動 料理專家
健康、料理節目來賓專家（樂來樂好吃、醫生好辣、轉轉發現愛、噓星聞⋯等）
痞客邦15年千萬美食部落客與評審
法國杜卡斯廚藝學院 台灣線上評審
料理之王節目第一季選手

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