![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268867.jpg?ldJicuf6y6XgdlTxxlfuKDcFvkZfrXQSubh_TBdERhNykckTAkYNlw--
)
地址:台中市大墩路676號(公益路口)
電話:04-23208899
項目:餐飲、婚宴、外燴...等
價位:桌菜8800~39800元(另加一成服務費)
營業時間:AM 11:30 ~ PM 22:00(全年無休)
商家網址:台南擔仔麵官方網站
附註:可線上訂餐、可單點
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268887.jpg?nUfcCgH6y6WUpmPTFyw2hivZsp2FyfgB9XrLyfr0XXafioA4CNSfoA--
)
↑「店內」
這篇是母親節的食記...其實也沒有delay很久嘛XD
未婚前的母親節都是Mana回嘉義陪老爸老媽過
不過婚後大家很自然地在台中婆家集合,一起慶祝囉!
今年選擇聚餐地點是三舅訂的【台南擔仔麵】的台中分店
還沒有小寶貝時,Mana跟Bibi先生的親戚們也曾一起到這用餐過
【台南擔仔麵】的裝潢走歐風閃亮路線,店內使用許多水晶燈
這次我們是坐在二樓最裡面的包廂,很適合家族聚餐
不過母親節當天人太多,往包廂移動的過程Mana只拍了這張照片。
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268889.jpg?O0LKl176y6V4TNoaMGo0ZPnMcP9oLyum5jWy6D7mjURqhIPCUuFshA--
)
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268865.jpg?lAwOtnD6y6VWYavdSZbk5D.a0ENlQDrD8JcfokiPHiY1wvr7Q9FDJQ--
)
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268886.jpg?Ya6HkwT6y6UxOz8kJcfc30.9Hd2GVQPYynFG3y3cSPD.DyEpLXCssQ--
)
↑「包廂」
由於我們包廂是最內側的,所以有大面落地窗
包廂內空間滿寬敞的,裡面也有閃亮亮的水晶燈。
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268866.jpg?AEVZhur6y6X9N.wH5RRTpbNxG2X34ETE.WSEVsih8ZId3fgPg5S_.g--
)
↑「餐桌」
中間的轉盤桌是透明的,看起來不會這麼壓迫。
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268864.jpg?KXFdlFL6y6X.tP4.SPnqXEohHRRmy38fs7AZ3M8jlG.sm4_N7rKEOQ--
)
↑「餐具」
餐具用的是wedgwood,很精緻、好看
最底下的盤子是定位盤,中間則是餐盤
而最上面的是迎賓茶,還不錯喝喔!:)
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268871.jpg?7c7gm936y6WtaQ8DOYckAims4VICVlfENulPPzLxhDGJ1gz4ZfLNJQ--
)
↑「果汁」
現榨果汁有椰奶、柳橙、奇異果...等選擇
果汁是一大壺的,服務生幫我們一杯杯斟滿。
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268867.jpg?ldJicuf6y6XgdlTxxlfuKDcFvkZfrXQSubh_TBdERhNykckTAkYNlw--
)
↑「特選生魚片與龍蝦」
首先登場的是好大一艘生魚片船
不過Mana不吃生魚片...拿來觀賞用
長輩們好可愛,直說樂得多吃一些XD
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268868.jpg?2Iw10o76y6X.LZK2tYo37GqPfB_DhS9K2jrrIidBQOzhN6mwpOgoxQ--
)
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268870.jpg?Pvmco0z6y6Xafs7mWnCQdv1S875V0J1gMljFIR1MMkNjK4oR7G5KcA--
)
↑「排翅佛跳牆」
美味指數:★★★★☆
排斥佛跳牆內的湯料超實在,湯頭風味濃郁、清爽
Mana呼籲大家可以的話不要吃魚翅(這是長輩訂的沒辦法)
其實這道湯盅就算沒有排翅在裡頭,美味度也一樣不減。
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268869.jpg?aRGiJDn6y6VS3mb7iu7SfRYFx_DK_qyhAEvy6eLAi_bQPMZCDqRtIA--
)
↑「原味活海蝦」
美味指數:★★★★☆
蝦肉若是新鮮,只要簡單料理就很美味。
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268872.jpg?dAliOHH6y6W5WgqT7CBwVHktIX3Q.JnxiJ_0icspZVj1PoCFaGEzpQ--
)
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268873.jpg?e.pVHQn6y6VE_QWzBINoN1VPuDOMmzz5klzOccjBxZKp8xesGE_3bA--
)
↑「紹興酒香腸與烏魚子」
美味指數:★★★★★
餐點送上時是滿滿的,照片是被瓜分後的模樣
紹興香腸的酒味很香,烏魚子烘烤的軟硬度剛剛好
以前老爸買烏魚子回來都是用油煎或烤箱烤
但不知道為什麼在家料理的烏魚子都不像餐廳的美味
Mana還找到一篇教大家如何自行在家料理美味的烏魚子
請參見雲林區漁會-烏魚子料理方法。
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268874.jpg?qLF5ZMr6y6WffCKuo1KtbfgeBp9C2OgR.frV0txhBLQ1YfOEBTwtjw--
)
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268876.jpg?cZ7x7bH6y6W1xlErE9FCx3pTTne6NHbejQnxpseSDa4xZKbMG96QKg--
)
↑「小菜」招待
美味指數:★★★☆☆
用餐中送上招待的小菜,這是涼拌蘿蔔絲。
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268875.jpg?gXULZk36y6VEa3im.rL4dLhHbKTvMNnh_l1szfEftsIkZ21lYE6A3Q--
)
↑「清蒸活鮮魚」
美味指數:★★★★★
清蒸活鮮魚用的魚是石斑,肉質彈Q沒什麼刺
魚肉的膠質非~常的多,我的膠原蛋白~~(轉圈)
蒜味醬汁也好吃,不會搶走魚的風味又夠味
一直好想知道到底這種蒸魚醬汁是怎麼做的喔!
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268877.jpg?gQJIqe36y6Vm5ItRD72RO.3SDw2J8NFhwxKkpDYdD.cxTfpH3QV2xA--
)
↑「香檳肋排骨」
美味指數:★★★☆☆
香檳肋排骨口味比較重、甜甜的,有點油膩。
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268878.jpg?oIgQVLH6y6XDVJ1vXQta4Jez7.QcdWa_WrTjXOLTo81MMYCyGU2kLw--
)
↑「地瓜葉」招待
美味指數:★★★☆☆
送上的地瓜葉是招待的,補充一下纖維質:)
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268879.jpg?wr26n8P6y6VILm4_1lK34sWcUV9xldzpmPJRlBpFW1IQD1KJ7Kn1kA--
)
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268880.jpg?w5ZFBsb6y6X7h0LgSFbvqmamMkVnQhIoxFu7ZVbVor7W_5xzc1MgBg--
)
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268881.jpg?4UwibcL6y6X049.y92FxkQM6BynaX6t9rxc0A.7QKv_U0q87uI.FwA--
)
↑「生菜蝦卷與花枝丸」
美味指數:★★★☆☆
這照片也是被瓜分後的模樣,來不及拍QQ
蝦捲跟花枝丸炸的不錯,酥脆不油膩。
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268882.jpg?H5U36JD6y6VPJQs4gAuKQcQYL4oxMIgIGywHMaOkr2G22qytOWRhRw--
)
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268883.jpg?kWEOWlr6y6W_PvkSpthg5m_yqM5YRDCvPOOtNKhljwaGQ3DAa61kaQ--
)
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268884.jpg?BkIHoWH6y6Wf5QQioUJqgDBUjR42msSDE.B3LXNX.MDIAS7cDqlSzA--
)
↑「福臨小湘粽」
美味指數:★★★★☆
歐~前面吃了這麼多...還來個粽子
粽子好吃、用料也實在,米飯夠透也夠味
黏度剛剛好,吃起來不會太過梗口
雖然這粽子的份量不大,但還是好撐阿!
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268885.jpg?SKVjLJr6y6V5GTrUF.bzr4w1r0wXs5ExBci.56ykUsNuoNxzh07UCA--
)
↑「龍蝦味噌湯」
美味指數:★★★☆☆
味噌湯內的龍蝦是第一道龍蝦生魚片的頭
剛剛不敢吃龍蝦生魚片,現在終於吃到了:)
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268890.jpg?CAwB.3H6y6XLV20N9c1Mzih2n77AyFYDilrNLWuDVmYgdsarpRwvGw--
)
↑「擔仔麵」招待
美味指數:★★★★★
最後招待擔仔麵,可選油麵或是米粉
湯頭很清甜回甘,上頭還放上一隻鮮蝦
小小一碗份量不多,想吃的話還可以再跟服務生說。
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268891.jpg?6XzIGxr6y6Wj8tdbFtuDJVrj_1jwzuhKWKCO5kPHCi4WFIaxNlOcvA--
)
↑「水果」
呼~吃的超飽啊!最後來上一份水果:)
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268892.jpg?edj0NAz6y6UYw6NtG69Qxz407CLOhsTQAlhmMEdTsBPH_08OU_hgAw--
)
↑「甜點」
美味指數:★★☆☆☆
嗯...這個不知什麼凍的口感不是我的菜。
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/196/1275268888.jpg?gUxlDYP6y6W9hnVOvdEZeiJaV.kR7gCvdoeRezAipVuscEzMhFeYzQ--
)
↑「團體照」
母親節當天還有提供拍攝團體照的服務
照片會當場沖洗出來,另外加洗一張一百元
舅媽很聰明的要了檔案自己去像館沖洗:P
後記:
吃了兩次台中【台南擔仔麵】的感覺都很不錯,用料實在、食材新鮮
【台南擔仔麵】另外還進駐了台北101的86樓,官網上看起來環境好讚啊!
下次有機會再招待長輩們吃看看101的【台南擔仔麵】!
![](http://f12.wretch.yimg.com/pmana/157/1318795830.jpg?kAAh6qL6y6XoetYaol5a4t6RjvMRwpv1v79UsktiGEVeoPNAWiFMAQ--
)
圖/文:Bibi/Mana
【延伸閱讀】更多台中食記分享:)
全站熱搜