地址:台中市大墩路676號(公益路口)

電話:04-23208899  

項目:餐飲、婚宴、外燴...等

價位:桌菜8800~39800元(另加一成服務費)

營業時間:AM 11:30 ~ PM 22:00(全年無休)

商家網址:台南擔仔麵官方網站

附註:可線上訂餐、可單點




↑「店內」

這篇是母親節的食記...其實也沒有delay很久嘛XD

未婚前的母親節都是Mana回嘉義陪老爸老媽過

不過婚後大家很自然地在台中婆家集合,一起慶祝囉!


今年選擇聚餐地點是三舅訂的【台南擔仔麵】的台中分店

還沒有小寶貝時,Mana跟Bibi先生的親戚們也曾一起到這用餐過

【台南擔仔麵】的裝潢走歐風閃亮路線,店內使用許多水晶燈

這次我們是坐在二樓最裡面的包廂,很適合家族聚餐

不過母親節當天人太多,往包廂移動的過程Mana只拍了這張照片。














↑「包廂」

由於我們包廂是最內側的,所以有大面落地窗

包廂內空間滿寬敞的,裡面也有閃亮亮的水晶燈。




↑「餐桌」

中間的轉盤桌是透明的,看起來不會這麼壓迫。




↑「餐具」

餐具用的是wedgwood,很精緻、好看

最底下的盤子是定位盤,中間則是餐盤

而最上面的是迎賓茶,還不錯喝喔!:)




↑「果汁」

現榨果汁有椰奶、柳橙、奇異果...等選擇

果汁是一大壺的,服務生幫我們一杯杯斟滿。




↑「特選生魚片與龍蝦」

首先登場的是好大一艘生魚片船

不過Mana不吃生魚片...拿來觀賞用

長輩們好可愛,直說樂得多吃一些XD









↑「排翅佛跳牆」

美味指數:★★★★☆


排斥佛跳牆內的湯料超實在,湯頭風味濃郁、清爽

Mana呼籲大家可以的話不要吃魚翅(這是長輩訂的沒辦法)

其實這道湯盅就算沒有排翅在裡頭,美味度也一樣不減。




↑「原味活海蝦」

美味指數:★★★★☆


蝦肉若是新鮮,只要簡單料理就很美味。









↑「紹興酒香腸與烏魚子」

美味指數:★★★★★


餐點送上時是滿滿的,照片是被瓜分後的模樣

紹興香腸的酒味很香,烏魚子烘烤的軟硬度剛剛好

以前老爸買烏魚子回來都是用油煎或烤箱烤

但不知道為什麼在家料理的烏魚子都不像餐廳的美味

Mana還找到一篇教大家如何自行在家料理美味的烏魚子

請參見雲林區漁會-烏魚子料理方法









↑「小菜」招待

美味指數:★★★☆☆


用餐中送上招待的小菜,這是涼拌蘿蔔絲。




↑「清蒸活鮮魚」

美味指數:★★★★★


清蒸活鮮魚用的魚是石斑,肉質彈Q沒什麼刺

魚肉的膠質非~常的多,我的膠原蛋白~~(轉圈)

蒜味醬汁也好吃,不會搶走魚的風味又夠味

一直好想知道到底這種蒸魚醬汁是怎麼做的喔!




↑「香檳肋排骨」

美味指數:★★★☆☆


香檳肋排骨口味比較重、甜甜的,有點油膩。




↑「地瓜葉」招待

美味指數:★★★☆☆


送上的地瓜葉是招待的,補充一下纖維質:)














↑「生菜蝦卷與花枝丸」

美味指數:★★★☆☆


這照片也是被瓜分後的模樣,來不及拍QQ

蝦捲跟花枝丸炸的不錯,酥脆不油膩。














↑「福臨小湘粽」

美味指數:★★★★☆


歐~前面吃了這麼多...還來個粽子

粽子好吃、用料也實在,米飯夠透也夠味

黏度剛剛好,吃起來不會太過梗口

雖然這粽子的份量不大,但還是好撐阿!




↑「龍蝦味噌湯」

美味指數:★★★☆☆


味噌湯內的龍蝦是第一道龍蝦生魚片的頭

剛剛不敢吃龍蝦生魚片,現在終於吃到了:)




↑「擔仔麵」招待

美味指數:★★★★★


最後招待擔仔麵,可選油麵或是米粉

湯頭很清甜回甘,上頭還放上一隻鮮蝦

小小一碗份量不多,想吃的話還可以再跟服務生說。




↑「水果」

呼~吃的超飽啊!最後來上一份水果:)




↑「甜點」

美味指數:★★☆☆☆


嗯...這個不知什麼凍的口感不是我的菜。




↑「團體照」

母親節當天還有提供拍攝團體照的服務

照片會當場沖洗出來,另外加洗一張一百元

舅媽很聰明的要了檔案自己去像館沖洗:P



後記:

吃了兩次台中【台南擔仔麵】的感覺都很不錯,用料實在、食材新鮮

【台南擔仔麵】另外還進駐了台北101的86樓,官網上看起來環境好讚啊!

下次有機會再招待長輩們吃看看101的【台南擔仔麵】!




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圖/文:Bibi/Mana


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