地址:台北市松山區民生東路三段135號2樓
電話:02-2545-8888
項目:開胃菜、濃湯、牛排、甜點、飲料...等
價位:當天花費為4565元(已加一成服務費)
營業時間:
Am 11:30 ~ Pm 15:00
Pm 17:30 ~ Pm 23:00
商家網址:茹絲葵。官方網站
無線網路:無
鄰近捷運站:南京東路捷運站約走十分鐘
↑「一樓」
充滿濃濃過節氣氛的十二月份到了
Mana跟學長的茹絲葵之約也到兌現月
茹絲葵跟之前吃過的偉克商人均位在同一棟樓
從一樓就可以看見茹絲葵的招牌。
↑「上樓」
順著指示,我們往二樓的方向走去。
↑「二樓店門外」
二樓門外放了一排應景的聖誕紅。
↑「店內」
這天雖然是非假日的晚餐時間,但卻是滿座狀態
而且Mana提前幾天訂位時,已經僅剩最後一桌了@@
在此感謝當天的服務人員James,還好有他幫我們換座位
不然原本的座位真的不怎麼OK啊@@
↑「水族箱」
進入店內的門口有一個裝龍蝦的水族箱。
↑「menu」
就座後,服務人員送上了menu與杯水
每一桌都會有專屬的服務人員服務著
可以詢問有關餐點內容及推薦菜色...等。
↑「桌上的火」
餐點內容除了有單點也有套餐形式可選
但在服務生的建議下,我們選擇單點的方式。
↑「麵包」
美味指數:★★★☆☆
翻閱menu時,服務生先送上熱呼呼的麵包
邊選擇餐點的同時也能邊享用麵包。
↑「蔬菜類。炸洋蔥圈」260元
美味指數:★★★☆☆
與牛排一塊兒搭配的有蔬菜或馬鈴薯
蔬菜類中我們選擇了炸洋蔥圈
洋蔥圈比起一般來得厚,口感很酥脆。
↑「紅茶」140元/杯
美味指數:★★★☆☆
紅茶先點兩杯,可續。
↑「開胃菜。紐奧良蟹肉糕」420元
美味指數:★★★★☆
服務生推薦的開胃菜是紐奧良蟹肉糕
據說這道餐點在網路上的評價似乎滿好的
送上蟹肉糕共有兩顆,大小就像是冰淇淋球似的
上桌前服務生會先將蟹肉糕分到小盤子內。
↑「蟹肉糕剖面」
蟹肉糕一整球都是滿滿的蟹肉
滋味挺好的,但沒有很驚艷的感覺。
↑「牛排」
菲力屬瘦肉、紐約較有咬勁,而丁骨則是兩者都有
在James的介紹下,我們選擇了喜歡的牛排
Mana不敢吃太生,但還是選擇三分熟的熟度
因為James說熱盤也會持續讓牛排熟成
牛排正在滋滋作響,放久一點就成了五分熟。
↑「12oz紐約(左)、8oz小菲力(右)」1390元/1230元
美味指數:★★★★★
印象中菲力牛排的肉質都是比較乾澀的
但吃過茹絲葵的菲力後讓Mana一改舊有印象
菲力肉質軟嫩多汁又鮮甜,但吃來很清爽
而紐約牛排則是帶有筋的口感,很有咬勁
兩者都很好吃,不過我們比較喜歡紐約的口感:)
↑「牛排」
茹絲葵的牛排都是US prime等級的
我們分別點了紐約牛排及小菲力牛排
雖然是三分熟,但切開時都沒有任何血水耶!
↑「馬鈴薯泥」260元
美味指數:★★★☆☆
馬鈴薯泥口感很綿密,味道還算不錯。
↑「店內」
↑「生日蛋糕」招待
美味指數:★★★☆☆
吃飽飯後,James送上招待的生日蛋糕
哈哈,學長說要來張真人不露像的賭神照。
↑「生日蛋糕。剖面」
學長許完願後,蛋糕就被Mana拿來解剖囉!
蛋糕嚐來是溫熱的,口感微濕潤、滋味還不錯。
↑「甜點盤樣品」
James建議我們吃完正餐後再選擇甜點
不然點餐時就選好的話,就有可能會吃不下
這是看似可口但其實是樣品的甜點盤兒
看比較喜歡哪一個就選哪一個囉!
↑「chocolate molten cake」310元
美味指數:★★★☆☆
底層是熱呼呼的巧克力蛋糕
擺上一球香草冰淇淋與焦糖醬
還滿好吃的,不過真的滿甜的@@
↑「外帶」
點了一堆的結果就是...外帶!!哈哈!!
後記:
這次來茹絲葵吃飯的感覺很棒,謝謝當天幫我們服務的James
下次有機會的話再來茹絲葵慶生吃大餐囉!!
圖/文:Bibi/Mana
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❊ 料理女王 經歷
⊛ 巧食無添加冷凍食品創辦人
⊛ 高雄醫學大學護理系畢業
⊛ 護理師、中餐與西餐三證照
⊛ 健康、料理節目來賓專家/餐飲廣告指導/鍋具品牌指定授課老師
⊛ 台灣分子料理課程執行長
⊛ 健康、料理節目來賓專家(美鳳有約、轉轉發現愛、同學來了等)
⊛ 人氣食譜「第一本鑄鐵鍋中式料理書」作者
⊛ 2022台灣國際廚藝挑戰賽西餐職業組現烹銀牌
⊛ 2022台北國際食品展高雄館開幕展演主廚
⊛ 2022食尚玩家駐站部落客
⊛ 2021法國杜卡斯廚藝學院台灣線上評審
⊛ 2020台灣美饌西餐職業組銀牌
⊛ 2020料理之王節目第一季選手
⊛ 2020痞客邦年菜評審
☛ 工作聯絡:TVBS頂尖事務所小逸
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- Dec 25 Sat 2010 00:23
「食記」台北。松山區-茹絲葵。傳說中的極品牛排
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