地址:台北市內湖區民權東路六段473號
電話:02-2630-7677
項目:鐵板燒套餐、單點
價位:
午餐、兒童餐580元
晚餐980~1580元
(另收一成服務費)
營業時間:Am 11:30 ~ Pm 14:00.Pm 17:30 ~ Pm 09:00
商家網址:九元鐵板燒。官方網站
鄰近捷運站:葫洲捷運站
↑「店門」
自從有了小孩後,Mana在家煮飯的機會變多了
雖說自個煮飯享樂趣也健康,但偶爾還是想外食嚐鮮
嘿嘿~這天中午就帶著寶貝一塊兒去附近的”九元鐵板燒”
話說”九元鐵板燒”位在Jolly旁,但店面內縮不易發現
加上靠近民權隧道幾乎都是住家,也不太會往那方向走
要不是某次從隧道那方向過來,大概也沒機會看見了。
這次選擇平日的中午前來,也是因事前做了功課
雖說網路的評價都是挺好的,但沒吃過還是有些擔心
晚餐價位最便宜的是980元起跳,吃午餐相對划算
就算嚐鮮不合胃口也不會太過心痛囉!(算盤打的很精XD)
↑「店內」
店內分成三區鐵板燒,一桌大約能容納十位
裝潢擺設都還OK,但奇妙的是架設了一台電視
電視比較像是美式酒吧會有的,放在鐵板燒就怪怪的
而且主廚料理時偶爾還會偷看一下電視...哈哈哈!
今天是平日中午,跟Mana想的一樣沒什麼客人
不過大約接近一點左右,陸續有客人進入
以這個地點與價位,算是生意還不錯喔!
↑「候位區」
網路提到用餐後,可以移師到二樓喝飲料與吃水果
不過中午沒有提供,所以候位區旁邊的樓梯也遮起來
但話說回來...就算可以上去Mana也不想上去曬人乾XD
↑「menu」
menu第一頁就是今天想點的套餐
看了旁邊的明蝦套餐...差點就失手了
還好Mana意志堅定啊!~~窩呵呵呵(撥頭髮)。
↑「茶與冰水」
點餐後,服務生先送上了茶水
不過這茶水...正在冒煙!!
這天氣喝熱的Mana怎麼受的了呢!
於是便跟服務生要了冰開水
服務生也很貼心,也會主動添水添冰塊。
↑「洋蔥沾醬」
美味指數:★★★☆☆
餐點送上前,服務生先端上了洋蔥沾醬
等待餐點時可以解饞,自由搭配料理也不錯。
↑「沙拉」套餐附
美味指數:★★★☆☆
套餐沙拉用醬可選和風、千島或水果醬
使用的生菜與水果都算新鮮,搭配的水果醬也清爽。
↑「店內」
Mana邊吃著邊拍照,這是主廚後方放食材的區域。
↑「主廚」
主廚正在料理另一位客人的紅喉,整隻乾煎好豪邁
話說主廚看起來雖面露凶光,但其實和善又隨意
服務生不時會過來跟阿弟玩,主廚也偶爾會逗阿弟笑
連客人詢問醬汁做法時,主廚一點也不藏私的說出呢!
↑「洋蔥湯」套餐附
美味指數:★★☆☆☆
湯品可從海鮮清湯、洋蔥湯跟南瓜湯選一
主廚提醒喝洋蔥湯前要攪拌,因為底層有起司
送上時總覺得哪裡不對勁,質地有點像醬糊
一入口便發現是勾芡所致,第一次喝到洋蔥湯勾芡@@
若說是偷懶也不完全,畢竟還是有洋蔥甜味與焦糖色澤
要讓洋蔥有這等味道,也是需要經過約二十分鐘的拌炒
只能說比起勾芡的洋蔥湯,Mana個人還是喜歡沒勾芡的。
起司的部分也很妙,一般都是舖在上方烘烤至金黃色
但九元是直接將起司放在底層,隱約可以看出條狀。
↑「核桃麵包」套餐附
美味指數:★★★☆☆
套餐menu寫的是大蒜麵包,但送上的是核桃麵包
看起來堅硬的麵包,實際上吃來卻是挺柔軟的喔!
↑「鮭魚與草蝦」套餐附
美味指數:★★★☆☆
套餐附鮭魚及草蝦,搭配芥末蜂蜜醬
鮭魚是七分熟,若不敢食用也可做成全熟
沒想到不敢吃生食的Mana近來也能接受半生美食
外熟內軟的口感還不錯,搭配芥末蜂蜜醬也OK
不過可惜草蝦肉質稍微老一點。
↑「大蒜」
美味指數:★★★☆☆
當Mana吃著沙拉時,主廚也開始準備陸續備料
像這切成塊的大蒜是在最初時就開始慢慢烹調的
吃起來外頭微酥,裡頭鬆軟的口感有點類似馬鈴薯
帶著淡淡蒜味、溫和不嗆,單吃或搭配牛肉都很不錯。
↑「紐西蘭沙朗」
美味指數:★★☆☆☆
商業午餐的主餐可選雞腿排、松阪豬或紐西蘭沙朗
Mana選的是沙朗,份量共有三小片薄薄的肉片
這一公分厚都不到的牛排還是可以選擇熟度的
姑且一試選則了七分熟,放入盤子時確實是有些微粉紅色澤
但盤子放在鐵板上保溫,薄薄的牛排很快也變成了全熟
盤子內都是肉汁,於是肉質吃來就有點老老的
在嘴內反覆咀嚼覺得牛肉香味很淡...幾乎沒有
想到網路上的評價都是很好的,或許是當天選擇錯誤的主餐(?)
↑「清炒時蔬」
美味指數:★★★☆☆
今天的時蔬是高麗菜,主廚將其與培根丁拌炒。
↑「冰咖啡」
美味指數:★★★☆☆
飯後飲料選擇了咖啡,這麼熱當然還是要冰的啊!
↑「奶酪與水果」
美味指數:★★★☆☆
最後送上甜點與水果,不敢吃奶酪的Mana拍完照就退還囉!
後記:
或許是因為看到網路好評,所以當天前往是抱著相當期待的心情
也可能是因為之前吃過紅花鐵板燒,所以不自覺地比較後而有所小失落
但價格方面紅花鐵板燒算是高價位的,九元鐵板燒算是中間稍偏高
以地利之便來說九元獲勝,但以精緻度與美味度還是目前吃過的紅花獲勝
下次有機會去吃吃看四維路的D & C鐵板燒,再來跟大家分享!:)
圖/文:Bibi/Mana
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