地址:苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑49號

電話:037-941-066

項目:各式豆腐料理、湯、麵、米粉、豆漿...等

價位:20~120元

營業時間:Am 08:00 ~ Pm 17:00




↑「清安豆腐街」

前一晚我們沿著公路抵達泰安觀止順利入住

路程中,我們看見了一座牌坊寫著"清安豆腐街"

但當時的天色已經漸暗,便決定隔天再到此一訪

隔天從泰安觀止check out後,我們就到這玩耍囉!


穿過了牌坊一路往裡頭開去,一個轉彎後便從柏油轉成石板路

由於我們不是很清楚車子是否能往內開,就先找個地方停車囉!

清安豆腐街道呈現Y字型,整個景點並不大但挺有山城古樸之風。




↑「清安豆腐街」

清安豆腐街的舊名為洗水坑,街長約25公尺

以前極為繁榮,後因人口外移而逐漸沒落

由於該地水質純淨甘甜,製作出來的豆腐滋味濃郁

清安豆腐街也是因著街上超過半世紀的清安豆腐店而得名。




↑「店內menu」

雖然剛吃完泰安觀止buffet,肚子還飽飽的

但都到了以豆腐聞名的豆腐街,還是要來嚐個味道才是

這也是為什麼旅行總是會讓人帶著一圈紀念品回家一,,一

我們選的就是營業超過半世紀的清安豆腐老店囉!




↑「竹筍湯」50元

美味指數:★★★★☆


吃到了這道料理讓Mana想起了小時候

家裡的廚房總是會燉一大鍋大骨加桂竹筍

鍋面上浮著一層豬大骨油脂,沸騰後咕嘟作響

隨著湯頭的沸滾,空氣中漫溢著誘人的滋味

一開始的味道雖然好吃,但總覺得不夠入味

熬了幾天的滋味是最棒的,大骨精華都融進湯與筍子內

清安豆腐店的湯頭是比較清爽的,桂竹筍鮮嫩肥美

不過嗜吃濃郁湯頭的Mana是比較愛濃湯頭囉!




↑「涼拌豆腐」60元

美味指數:★★★★☆


涼拌豆腐灑上常見的蔥花’柴魚片與醬油膏

但比較特別的是附上一坨通常臭豆腐才有的泡菜

豆腐口感比起一般市售較為綿密、豆味較濃郁

泡菜嚐來是卡滋卡滋的爽脆口感,也滿好吃的。



後記:

清安豆腐街比起附近的汶水老街來說,人潮少了很多

若是不喜歡擁擠、想好好享受小山城的fu可安排一段時間來

附近也有景點可以一塊兒安排,工作忙碌之餘也要外出走走喔!:)



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圖/文:Bibi/Mana


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