地址:福岡県福岡市中央区西中洲13−1水上公園内(SHIP’S GARDEN 1F)

電話:
+81 92-733-2555(僅供詢問)
+81 50-3188-5039(予約専用)

項目:早餐、午餐、晚餐、兒童餐...等

菜系:源自澳洲的早午餐,被紐約時報評選為「全世界最好吃鬆餅」

價位:800~2100円(另加8%消費稅)

營業時間:
週一至週四 Am 08:30 ~ Pm 21:00
週五 Am 08:30 ~ Pm 22:00
週六、週日 Am 08:00 ~ Pm 22:00

商家網址:Bills 福岡。官方網站

無線網路:有

鄰近地鐵站:天神站步行十分鐘。

附註:若有食物過敏請先告知。

 


 
Day1(2019.2.6 陰天):福岡日航酒店(Hotel Nikko Fukuoka) → 米其林推薦葉隱烏龍麵 → 博多站與天神站逛街 → Bills下午茶 → 宮崎牛鐵板燒晚餐

 
 

↑「水上公園」

起源於澳洲的【Bills】曾被紐約時報評選為“全世界最好吃鬆餅”
就連好萊塢知名男星李奧納多狄卡皮歐也推崇認為是世界最好吃的早餐
【Bills】稱霸早餐與鬆餅界,一直是我很想前往嚐鮮的店家之一吶!

每次造訪日本時都很想前往試試,無奈不是訂不到位就是行程不順
這次來到福岡發現【Bills】就位在天神站附近,當然要前往嚐鮮啊啊啊!

【Bills】福岡店位於博多天神橋邊的水上公園,河道寬敞乾淨
在橋上散步著非常愜意,四周有許多知名店家,好吃好逛呢!

  

  

↑「SHIP’S GARDEN」

玻璃建築一樓是bills,二樓則是以廣式料理為主軸的《星期菜》
建築所在地點是水上公園的三角區,地理位置絕佳、視野非常好!

  

↑「Bills」

【Bills】福岡水上公園店依照地形建為三角形,出入口位在側邊。 

  

  

↑「Bills」

店內運用大量木頭元素搭配白色與金色,氛圍質感佳且舒適。

  

  

↑「Bills」

還有露天陽台的靠河座位區,景色相當優美呢! 

  

↑「菜單」

【Bills】的經典鬆餅從早到晚都有,另外還有供應其他菜色
造訪當天是下午時段,菜單中也有開胃菜、穀物、三明治、漢堡、甜點...等。
 

  

↑「菜單」

飲料部分有果汁、奶昔、蘇打、咖啡、茶、雞尾酒、啤酒...等。 

  

↑「兒童菜單」

另外還有兒童菜單唷!主菜、甜點加飲料為套餐,價格1400円。 

  

↑「Long Black」550円

下午茶時間最需要咖啡提神,美式咖啡是我的首選~
 

  

↑「Milk」380円

幫孩子點了牛奶,一樣放在大人風的咖啡杯送上。
 

  

↑「Scone」530円

scone(司康)是耳熟能詳的英式午茶點心,佐以果醬與奶油
兒時對scone的初次印象頗差,乾硬無味,吃得有點不知所云
但食物就是跟人生一樣有趣,只要願意再多試幾次就能有不同感受吶!
約莫八年前在picnic 野餐咖啡嚐到scone,完全顛覆既有的壞印象
從此能夠理解為什麼scone會是英式下午茶的代表點心呢!

來到【Bills】除了必點的鬆餅外,也點了其他的甜點試試看哩!
鬆餅製作時間較長,因此先送上的是daily bakery中的scone
模樣跟傳統常見的不太一樣,不僅內有藍莓,表層有杏仁並撒上糖粉
看起來很像一大塊餅乾,一旁附上看來很有空氣感的鮮奶油。


 

↑「Scone」

剛上桌的scone熱呼呼的,外層口感酥脆、裡頭鬆軟
嘴裡除了麵粉的香氣外,還有微酸的莓果香與杏仁脆香
雖然有別於傳統的scone,但吃起來很棒我們都很喜歡呢!!
 

  

  

↑「french toast, seasonal fruit, pistachios and greek yoghurt」1500円

第二個送上的是法式吐司,搭配季節水果、開心果與希臘優格
吸滿蛋汁的法式吐司外酥內軟,搭配覆盆莓與開心果口感相當豐富
無糖的希臘優格經過打發變成了佐醬,整體搭配起來也很好吃唷!
 

  

↑「ricotta hotcakes, fresh banana and honeycomb butter」1500円

中文雖皆稱為鬆餅,但實際上有分成扁平的pancake或是有格子狀的waffle
但Bills的鬆餅又跟以上兩種常見的不同,菜單上寫著ricotta hotcakes。
(大概就像餃子、包子、湯圓、草仔粿...等,外國人一律稱dumpling)

鬆餅上桌帶有厚度,表層有誘人的焦香色澤,每塊都放上香蕉片並撒上糖粉
焦香處吃起來略有點微酥,內部組織鬆軟,在嘴裡一抿就能輕盈化開
嘴裡滿是輕盈乳香味,是否為世界最美味的鬆餅見仁見智,但確實是很不錯噢!

  

↑「明信片」

結帳時送上了明信片作為紀念。 

  

↑「Bills」 

夜晚時間又路過了【Bills】,浪漫氛圍有別於白天的朝氣活潑呢!
 

後記:

【Bills】在日本表參道、銀座、台場...等都設有分店,這次來福岡終於嚐到囉!

喜歡吃鬆餅的人不妨前往試試看,感受一下這擁有《全世界最好吃鬆餅》吧! 


圖/文:Bibi/Mana


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