Bestia  

地址:2121 7th Place Los Angeles CA, 90021

電話:213-514-5724

項目:開胃菜、披薩、義大利麵、主菜、甜點

菜系:義式料理、創新義式料理

價位:每人平均USD$50(另加10%稅金、4%健康税、15~25%小費)

營業時間:
週日至週四 Pm 17:00 ~ Pm 23:00
週五、週六 Pm 17:00 ~ Am 12:00
(公眾假期公休)

商家網址:Bestia。官方網站

代客泊車:USD$ 9

Bestia

Bestia

↑「Bestia」

位在洛杉磯的〔Bestia〕是當地超人氣超火爆的熱門餐廳!
不僅連連獲得洛杉磯最佳餐廳美名之一,也深受許多老饕喜歡
這次來到洛杉磯當然一定要前來品嚐呀!迫不及待品嚐美味餐點呢!

〔Bestia〕只營業晚餐至宵夜時段,位在Downtown實在讓我有點疑慮
一來除了眾所皆知的塞車問題之外,二來還有市中心的治安也令人憂心
抵達〔Bestia〕才發現根本是位在鳥不生蛋的工業區...周邊甚是荒涼
還好Bibi先生同行,否則離開時夜幕低垂加上許多流浪漢在附近...真的會有點怕呀!

不得不說〔Bestia〕真的很有膽量!竟然把餐廳開在毫無人流的地方
如果沒有好吃到必須讓人特地跑過來,這間店必定會無法支撐吶!
 

Bestia

↑「Bestia」

〔Bestia〕入口位在停車場旁的路口,帶著半信半疑走進去
這才發現裡頭別有洞天呀!!與外面荒涼工業區反差超大!!
 

Bestia

↑「Bestia」

尚未踏入餐廳內,立刻就感受到靠近門口酒吧的熱鬧呢!
再次對於外頭的荒涼與餐廳內的喧騰想成極大反差感到驚訝!
 

Bestia

Bestia

Bestia

↑「Bestia」

〔Bestia〕以販售義大利鄉村料理為主,融合創新概念創造出特色菜單
由舊工廠改造而成的餐廳風格非常特別,搭配活力滿點的氛圍,整體棒極了!
 

Bestia

Bestia

↑「Cucumber Salad」USD$16

首先送上的是小黃瓜沙拉,不得不說這看似平凡但真的超好吃耶!
小黃瓜真的超級新鮮軟嫩多汁!搭配櫻桃番茄、檸檬奶醬、蒔蘿與漬綠杏仁
裡頭還有一個很特別的食材,就是常見的馬齒莧,沒想到這組合如此美妙呀!


Bestia

Bestia

↑「Margherita」USD$19

身為義式餐廳自然不能少了披薩唷!眾多口味中我們選擇經典Margherita
薄餅皮中有mozzarella cheese的白、番茄醬汁的紅與羅勒的綠,就像義大利國旗一樣!
〔Bestia〕選用San Marzano番茄,香甜微酸充滿番茄香氣,餅皮超彈Q好吃!
 

Bestia

Bestia

↑「Cavatelli alla Norcina」USD$32

在服務人員的推薦下,我們點了店內人氣Cavatelli alla Norcina
這個義式餃子每顆模樣小巧,看起來有點像迷你版的熱狗狀耶!
咬起來先感受到麵皮軟Q,裡頭包裹著ricotta cheese...天啊!超好吃耶!
搭配〔Bestia〕老闆娘醃製的豬肉腸、黑松露與grana padano製作的醬汁
這個組合真的是天衣無縫的完美搭配啊啊啊!!!一份真的是吃不過癮!!!
到現在還讓我念念不忘的好滋味,真的太棒太好吃~~~太強了!

Bestia 

Bestia

↑「Grilled Whole Branzino」USD$39

選用整尾歐洲海鱸烘烤,一切開魚肚內發現了滿滿豆苗
搭配酥炸過的新鮮香草、烘烤過的檸檬...真的超好吃!!
 

Bestia

↑「Grilled Spiced Pork Porterhouse」USD$60

烘烤的丁骨豬排很多汁淋上辣鳳梨水果丁,沒想到兩者還滿搭配的耶!
 

Bestia  

↑「生菜」

另外送上一份沙拉與豬排搭配,內有芝麻葉與紫羅勒~好美味好均衡喲! 
 

後記:

〔Bestia〕不虧是洛杉磯當地超人氣的餐廳,美味程度真的不負我們特別開到市中心這裡呀! 

下次來到洛杉磯我還會想要再回訪耶!尤其那盤義大利麵...至今還在想念回味啊啊啊啊!!


圖/文:Bibi/Mana


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